こんにちは、
ユーエイエムの後藤です。
今回は
「ニンニクと豚肉パワーで
疲れを解消!」
について書きますね。
暑い日々が続くと
身体がバテてきますよね。
そんなときに
私はある食品の力を借りて
夏バテを解消します。
その食品は
「ニンニク」
です。
なぜならニンニクには
疲労回復や滋養強壮に
効果があるからです。
ニンニクにはビタミンB1の
吸収率を高めると同時に、
ビタミンB1を貯蔵できる
効能もあります。
ビタミンB1は
糖質のエネルギー代謝に
欠かせない物質で、
体力回復には大切な栄養素です。
ですが、
ビタミンB1は吸収率が低い
という弱点があります。
大量に摂取しても
一度に5~10mg程度しか
吸収されず、あとは体外へ
排出されてしまいます。
ところが、ニンニクには
そのビタミンB1の
体外への排出を防ぐ
効能があります。
ニンニクには薬効成分の
「アリシン」というのが
含まれていて、
アリシンはビタミンB1と
結びつきアリチアミンという
物質に変化します。
アリチアミンは
ビタミンB1の吸収率を高め、
さらに、ビタミンを体内に
貯蔵する働きがあるのです。
この効果を利用した
「アリナミン」という
栄養剤があるほどです。
つまり、
ニンニクとビタミンB1を
多く含む食品との
組み合わせの摂取で
夏バテ解消ができるのです。
私が特にオススメなのは
四日市トンテキです。
四日市トンテキとは
ニンニクソースと
豚肉の肩ロースの
お料理のことです。
豚肉には豊富に
ビタミンB1が含まれていて
ニンニクとの相性もバッチリです。
あなたも
四日市トンテキを食べて
夏バテを解消しては
いかがでしょうか?
最後まで読んで頂き
ありがとうございました。