こんにちは、
ユーエイエムの後藤です。
今回は
「ダイエットにビーフシチュー！？」
について書きますね。
一般的に
ビーフシチューなど
ルーを使った料理は
高カロリーになりがちです。
ですので、普通に考えたら
「ビーフシチューは
ダイエットとは
縁遠い料理なのでは？」
と思うかもしれません。
しかしながら
調理の方法や
一緒に食べる食材の
組み合わせによって
ダイエット食に変わるとしたら
ちょっと気になりませんか？
ということで
今日はその方法を
伝えたいとおもいます。
まず、
ビーフシチューの
具材の中の牛肉を
脂身の少ない
モモ肉にすると
カロリーオフになります。
実は、和牛などの脂肪分が
多い肉よりも「輸入のお肉」が
オススメです。
和牛のバラ肉が
517キロカロリーに対して
輸入のモモ肉は
182キロカロリーで
約1/3のカロリーです。
これだけで
随分とダイエット向きに
なると思いませんか？
煮込み料理であれば
輸入のお肉の臭みも
香辛料で臭み消しが
できますよ～
そして、もう一点、
ビーフシチューと
一緒に食べる炭水化物も
意識するポイントがあります。
それは
ごはんよりも
「フランスパン」を
選択するのをオススメします。
なぜなら
フランスパンは硬く
食べる際、何度も噛む為、
満腹感を味わえるからです。
カロリー的には
ごはんのほうが低いのですが
食べるのに時間がかかる
フランスパンの方が
トータルの摂取カロリーが
低くなることがほとんどです。
あまりにフランスパンが
硬く感じる人は
ビーフシチューに
パンを浸して硬さを
調節してみてください。
フランスパンと
ビーフシチューの
相性もいいですしね～。
あなたも
牛モモ肉のビーフシチューを
フランスパンとともに頂いて
カロリーオフの
ダイエットに
取り組んでみては
いかがでしょうか？
当社では
このような牛モモ肉の
ビーフシチューを作る際に
長時間煮込まなくても
柔らかくなる便利な
牛モモ肉も販売しています。
ご興味があれば
一度当社の
覗いてみてくださいね。
最後まで読んで頂き
ありがとうございました。
