こんにちは、

ユーエイエムの後藤です。

 

今回は

牛でも育ちの良さは表れる!」

について書きますね。

 

人間でも同じですが、

牛も育った環境が影響して

肉質の良し悪しに表れます

 

 

例えば、日本の和牛

飼い主さんが一頭一頭大切に

過保護なまでに、育てています。

 

育て方が肉質にも表れ、

キメの細やかな「霜降り」の

お肉が出来上がります

 

 

単に脂の多い餌を

沢山牛に与えただけでは

霜降りのお肉は

出来上がりません。

 

飼い主さんと

牛に信頼関係があって

牛が安心して育つから

出来上がるのです。

 

 

一方、外国産

牛はどうかというと、

 

外国産は外国産で

中々上質なお肉が

出来上がります。

 

 

今回はニュージランド産牛を

例にお伝えしますね。

 

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ニュージランドでは

99%の牛が放牧

育てられています。

 

 

つまり、自然の牧草

牛が育っているということです。

 

 

牛も動物ですから

狭いところに

押し込められるよりも

 

 

広いところで

伸び伸びと飼われた方が

ストレスフリー

上質なお肉ができます。

 

 

特に放牧ですと

運動量の違いから

霜降りとは違い

上質な赤身肉が出来上がります。

 

 

更に、

放牧は人工的な穀物育ちとは違い

牧草が生えている土から

牛が「鉄分」を多く摂取します。

 

 

その鉄分が肉にも含まれ

鉄分をたっぷり含み

ミネラルが豊富な

上質なお肉が出来上がります

 

 

牧草牛肉の鉄分量

 

穀物育ちの牛肉のなんと3倍も

含まれています。

 

「鉄分」は貧血でお悩みの女性や

ストレスと戦う男性には

必要な栄養素です。

 

 

あなたも一度

ニュージーランド牧草牛を

ご賞味いただき「鉄分」で

健康を維持してくださいね。

 

 

当社でも

ニュージーランド産の

マジックステーキを

販売しています。

 

 

 

最後まで読んで頂き

ありがとうございました。