Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/users/web05/5/1/0158915/www.uam-eat.co.jp/wp/wp-includes/post-template.php on line 284

「チアシード」ジュレの作り方!暑い夏を乗り切る為にスーパーフード


こんにちは、ユーエイエムの後藤です。

 

今回は

「今話題のチアシードジュレ」

について書きますね。

 

 

そもそもチアシードとは

果実のタネです。

 

チアシードの言葉の意味は

「強さの種」といわれるほど

栄養価に富んだ

スーパーフードです。

 

012821e20261cb1bdcd6a95712fcada2_s

 

このチアシードは

栄養だけではありません。

 

こんにゃくにも含まれている

グルコマンナン」と言われる

食物繊維を含んでいます。

 

 

このグルコマンナンは

 

食欲を抑える

糖やコレステロールの吸収を抑える

便秘の解消

 

など、人の健康維持に役立ち、

同時に美容への効果も発揮します。

 

ただ、

このチアシードを使用する際

お伝えしておきたいことが

1点だけあります。

 

 

それは、

チアシードはタネですから

そのままでは消化しづらい点です。

 

ですから、

ヒトが消化をしやすいよう

水につけてふやかして

使用しましょう。

 

せっかく摂っても消化できないと

効果が薄れてしまいますからね。

 

9ba99fca6a8db94237a3f588e63ec9ba_s

 

そこで、

効果を発揮させながら、

実用的に使えるよう一石二鳥

の技がありまず。

 

それは

水でふやかしたついでに

チアシードを

ジュレ状ドレッシング

してしまう方法です。

 

 

具体的な方法

 

①チアシードを大さじ2杯

※小さなボウルに用意

②チアシードに水(出汁)150cc

加えて4時間ほどふやかす

③そこへポン酢を大さじ3杯加える

④最後にごま油を大さじ1杯加える

 

これだけで、

「チアシードジュレ」の完成です。

 

簡単ですよね!

 

このチアシードジュレは

豚肉の冷しゃぶに

相性バッチリです。

 

豚の冷しゃぶに

「キュウリ」や「トマト」を

添え、サラダ風にして

チアシードジュレを

ドレッシングとして

使用しても良いとおもいます。

 

bee3e6488fc2e757133530b90d695e5d_s

 

肉も野菜もこの方法で

たくさん摂って暑い夏を

乗り切っていきましょう!

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございました。

 

 

 

 

SNSでもご購読できます。

コメントを残す

*

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)