こんにちは、ユーエイエムの後藤です。
今回は
「一度は行きたい、今人気の肉バル！」
について書きますね。
そもそも「バル」とは
スペイン語から来ています。
英語でいうところの
「BAR」バーのことです。
ただ、単純にお酒が飲める
BARということでは無く、
食堂としてもお食事が
充実しているお店を
「バル」と呼びます。
最近では色々なスタイルの
バルができてきていますが、
お肉屋のブログですから
お肉に特化した肉バルを
ご紹介します。
私のオススメは
「ニクバルダカラ」さんです。
その中でも私の愛用の
お店は伏見店さんです。
セミオープンの店作りで
お店に入りやすいから
伏見店さんを愛用しています。
ニクバルダカラさんは
もともとホルモン店を
経営している会社さんが
別業態で始められたお店です。
もともとお肉に精通した方々が
始められたお店ですから
お肉料理は非常においしいですよ。
さらに、
牛を一頭丸ごと仕入れることで
原価を抑えています。
つまり、
美味しいお肉料理が
お値打ち食べられます。
人気店で尚且つ
多店舗で経営されている
お店だからこそできる、
他ではなかなか
真似できないやり方です。
こちらのお店は「バル」
というだけあって
ワインも充実しています。
お酒の弱い私でも
赤ワインを頂きながら
お肉料理を堪能させて
いただきました。
ワイン好きの経営者仲間とは
ボトルを何本かあけて
美味しいお肉を片手に
経営談義に花を咲かせています。
私はこれからも利用し続けたい
お店の一つです。
一度あなたも美味しいお肉と
ワインをニクバルダカラさんで
ご賞味されては
いかがでしょうか？
最後まで読んで頂きありがとうございました。
