こんにちは、ユーエイエムの後藤です。

 

今回は

 

「一度お試しあれ!

美味しく焼ける溶岩プレート焼き

 

について書きますね。

 

そもそも

溶岩プレートって

ご存知ですか?

 

 

溶岩石のかたまりを

2cmくらいの厚みに

スライスした

フライパン代の

プレートです。

 

 

溶岩プレートで

食材を焼くと直火とは違い

ふっくら焼けます

 

2016-05-12-14-45-48-2

サーロインステーキを焼いてみました

 

煙も出にくく、尚且つ

食材も焦げにくいです。

 

 

これは温めた溶岩から出る

遠赤外線効果によるものです。

 

 

この溶岩プレートには

種類があり

 

輸入ものと国産のものが

あります。

 

 

オススメなのは

 

桜島の溶岩プレート

 

もしくは

 

富士山溶岩プレート

 

です。

 

 

私は富士山プレートを

愛用しています。

 

91a59d98ea03131e735da6c7ba6a7645_s

 

溶岩プレートの良さは

スポンジ状なっていて

脂の多いお肉を焼いても

溶岩内にある程度

しみ込んでいってくれます。

 

 

カロリーを抑えたヘルシー

焼き方ができますので

是非一度試してみてください。

 

私の場合、

しみ込み切らなかった脂は

焼いている際に

キッチンペーパーで

ふき取って使用しています。

 

 

美味しくてヘルシーに焼ける

溶岩プレートですが、

調理する際に注意点が

5点あります

 

プレートが高温に成る為

やけどに注意してください

 

特に使い終わった後の

洗浄は冷えるのを待ってから

洗って下さい。

 

水などで急激に冷やすと

プレートの割れの

原因となりますので

ご注意ください。

 

焼く面の利用は

片面にしてください

 

基本、

両面使えるのですが、

プレートはスポンジ状です、

その隙間にお肉など食材の

脂がしみ込んできます。

 

 

脂のしみ込んだ面で

直火を当てると発火する

ことがあります。

 

ですので、

溶岩プレートの

使う面はどちらか片面で

使用してください。

 

使用している際に

割れが発生したら

使用を中止してください。

 

 

割れた部分のから

脂がしみだして

発火の恐れがあります。

 

 

網焼きの上において

溶岩プレートを使う場合は

頑丈な網を使用してください

 

b5143e1f34bba11123ef2ac62dfffe54_s

 

プレートの重みで

網が変形して

落下する恐れがあります。

 

 

カセットコンロ

使用する際は

溶岩プレートが

コンロのボンベの上に

来ない様に使用してください。

 

ボンベを温めてしまうと

爆発の原因となります。

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございました。