こんにちは、
ユーエイエムの後藤です。
今回は
「日本のハンバーグ。実は、
アメリカではハンバーグ○○○○！」
について書きますね。
子どもの好きな料理の
第3位以内に
いつも入っているのが
今回取り上げる話題の
「ハンバーグ」です
実はこのハンバーグには
定義があります。
ハンバーグは
「挽肉を固めて焼き上げたもの」
と日本ハンバーグ協会では
定義付けられています。
ただ最近では
煮込みハンバーグなど
ハンバーグも進化しつつあります。
この進化しつつある
ハンバーグですが、
ルーツはどこにあるのでしょうか？
そのルーツは
ドイツの「ハンブルグ」に
あります。
「ハンブルグ」の英語読みが
「ハンバーグ」なんですよ。
ハンバーグはアメリカに渡り
パンで挟んで持ち歩ける
「ハンバーガー」に進化しました。
もし、アメリカで
「ハンバーグ、プリーズ！」
と注文したらきっと
「ハンバーガー」が
出てくるとおもいます。
ですから、
アメリカで日本のハンバーグが
注文したいのであれば
「ハンバーグステーキ、プリーズ！」
と注文してみてくださいね～
これで普段の
日本のハンバーグが
出されてきますよ。
ちなみに
あなたはハンバーグを
おうちで焼いたことありますか？
私はたまに家でハンバーグを
子どもに焼いてあげます。
ハンバーグを
焼いているとき
一番知りたいのは
中まで火が通っているか
どうかですよね？
生焼けのまま
ひき肉で出来た
ハンバーグを食べると
食中毒になりかねません。
そこでハンバーグが
中まで焼けているかどうかを
判断できる方法を
書いておきます。
ハンバーグは中まで火が
通っているかは、
箸などで中心を刺してみて
出てくる肉汁の色が
赤色ならまだ焼けていない、
透明な色なら焼けています。
「でも～、肉汁の色で
判断するのは難しそう～」
というあなたのために
秘策を施した
焼き上がりが分かる
当社独自のハンバーグも
現在開発中です。
商品が出来上がったら
またこのブログで
ご紹介させていただきます！
最後まで読んで頂き
ありがとうございました。
